Метка: финик

Шоколадное печенье с грецким орехом и финиками. Для того, чтобы немного разогнаться после Нового Года, предлагаю начать с простого, и в то же время универсального печенья. Понадобится 10 минут на то, чтобы смешать тесто, 5 минут на формовку печенья, и ещё 15 на ожидание, пока оно отпечется в духовке. Текстуры – мягкое, рассыпчатое, немного влажное печенье с нежной корочкой и вязкая начинка – позволяют бесконечно варьировать вкусы. Я остановился на какао и пасте из грецких орехов и фиников: насыщенный малосладкий шоколадный вкус гармонично сходится с чистым грецким орехом, сдобренным сладостью финика.

Шпегроф