Продолжим тему вкусовых глазурей, которые не требуют красителей и не только делают десерт нарядным, но и добавляют дополнительный осмысленный и полноценный слой. Рецепт зеркальной глазури в коллекцию вкусовых покрытий без красителей. В этот раз карамельная, с молочным шоколадом. Отличный, бескомпромиссный вариант, если десерт предполагает карамельный, молочно-шоколадный или медовый вкус.

Цвет – карамельный, молочно-шоколадный, уходящий скорее в розовый, а не золотой оттенок. Сама глазурь не слишком плотная, немного кремовая и тающая во рту. Во вкусе – сладость и молочный шоколад в сопровождении деликатной карамели. Глазурь послушно ложится на изделия аккуратным тонким слоем, сияет зеркальным блеском и без проблем переживает заморозку. Отличный вариант для изделий с карамельным или шоколадным духом.