La Trastienda Café

0
(0)

Милая и уютная кофейня в городе Алькой. Здесь нет “настоящей” еды и парадной сервировки, взамен – хороший кофе, приличный выбор выпечки, по-домашнему незатейливые торты, вафли, и незамысловатые сендвичи для перекуса.

Gofre con nocilla y helado de vainilla

Вкусы

вкус

Свежеотпечённая горячая вафля с шариком ванильного мороженого, свежими ягодами и шоколадно-фундучной пастой. Вафля бодро хрустит корочкой и радует мягкой серединкой, во вкусе – свежесть и умеренная сладость Начинка отличается щедростью, хотя, на мой вкус пасты Nocilla в ней оказалось многовато. Мороженое по-честному ванильное, с приятным, не слишком слаlким вкусом и точечками семян Ягоды свежие и спелые, не вызывают никаких нареканий. В целом сочетание понятное, вкусное и сбалансированное. И хоть я не фанат вафель, но эти пришлись по вкусу.

Tarta Oreo

Вкусы

вкус

Нежный насыщенный горько шоколадный бисквит в сопровождении масляного крема с мелкой крошкой печенья Крем несладкий, но маслянистость во вкусе ощущается неприкрыто – я такое не люблю, но знаю, что многим придётся по вкусу. Сверху довольно сладкий ганаш, который в целом хорошо сочетается с бисквитом. Просто, но нежно. Съедается легко и не без удовольствия, хотя даже и не пытается скакнуть дальше отметки “дежурный тортик к кофе”.

В остатке, очень милое и приятное заведение для неспешных завтраков или ленивой кофейной паузы. Не очень понравилось, что для сытных начинок используют те же вафли, что и для сладких – в сочетании с хамоном они всё же слишком десертны. Зато качество продуктов не вызвало вопросов. Дружелюбно, уютно, стильно и вкусно. Без изобилия в ассортименте, но и без промахов.

Оценить рецепт

Жаль, что Вам не порнавился рецепт

Пожалуйста, расскажите подробнее

что именно пошло не так?

Область комментариев и возможность оценить рецепт доступна резидентам клуба. или Вступите в клуб, чтобы иметь расширенный доступ к содержимому сайта.