Всякие разные камеди. Что-за добавки такие, зачем нужны, кому опасны и как с этим жить. Добро пожаловать в камеди клаб! И прежде чем уйти в детали, давайте вспомним, что у всех у нас есть интернет и заглянем в общедоступные источники.

Камедь — высокомолекулярный углевод, главный компонент экссудатов, выделяемых растениями. Представляют собой растворимые в воде или набухающие в ней полимеры моносахаридов — глюкозы, галактозы, арабинозы, рамнозы, уроновых кислот.

Википедия

С основами разобрались, в принципе, на этом можно и закончить. Но на всякий случай, если у кого-то остались вопросы, добавлю немного от себя, с практической точки зрения и более простым языком.

Общие свойства камедей