Истинно кокосовый крем

4.8
(28)

Настоящий кокосовый крем, а не крем с кокосовой стружкой. Чаще всего, когда речь идёт о кокосовом вкусе, почему-то считается нормальным добавить в сливочный/масляный/ванильный крем кокосовую стружку и считать его кокосовым. Меня не устраивало такое положение вещей, поэтому пришлось придумать свой крем, истинно кокосовый от начала и до конца.

Крем получается белоснежный, очень нежный и гладкий. Без лишних привкусов и вкраплений, он удивляет своей легкостью и чистотой. Подойдёт ко всему, к чему мог бы подойти кокос: шоколад, ягоды и фрукты, карамель. Любые коржи и начинки с этими вкусами составят ему приятную компанию. При своей нежности, крем достаточно стабильный и послушный, чтобы держать начинки и использоваться хоть в бисквитных тортах, хоть в декоре тортов, пирожных или капкейков.

Получить доступ к рецепту

Приобрести рецепт

99 ₽

Приобретая рецепт, вы получаете:

  • Подробное пошаговое описание процесса приготовления
  • Точные граммовки ингредиентов, расчётный выход полуфабрикатов и слоёв
  • Список используемого инвентаря
  • Инструкции по сборке и оформлению
  • Детальные фотографии разрезов и текстур
  • Доступ к рецепту на портале в течение 30 дней

Премиум доступ

4500 ₽

Расширенный доступ к материалам портала в течение 35 дней:

  • Доступ ко всем рецептам портала, включая новые публикации
  • Теоретический раздел с описанием техник и свойств ингредиентов понятным языком
  • Поддержка и обратная связь от автора рецептов через форму комментариев
  • Партнёрские скидки и специальные предложения от кондитерских магазинов

Рецепты с кремом

  • Коко Шокамель — кокосовая нежность в компании с шоколадом и карамелью

Оценить рецепт

Жаль, что Вам не порнавился рецепт

Пожалуйста, расскажите подробнее

что именно пошло не так?