Чуки

5
(7)

Шоколадное печенье с шоколадом и шоколадом. Иногда хочеться чего-то очень простого и понятного, но в то же время необычного и интересного. Возьмём, например, шоколадное печенье. Казалось бы, известная, вдоль и поперёк изученная история, чего необычного здесь в принципе можно ожидать? Давайте расскажу по порядку.

Во-первых, внешность. Только посмотрите на эти аппетитные, вызывающие трещинки, открывающие сочное нутро из-под хрустящей корочки. Далее – вкус. Богатый, насыщенно шоколадный, атакующий, обволакивающий и не отпускающий. Прибавьте к этому текстуру, разнообразную и отчасти противоречивую настолько, что её непросто описать. Здесь вам и хрупкая, ажурная, хрустящая корочка, и тягучая, мягкая, воздушная серединка. И наконец, крупные кусочки молочного и тёмного шоколада в начинке, которые заставляют окончательно забыть о мирских заботах в компании чашки горячего кофе или холодного молока. Дух идеального брауни в форм-факторе печенья с лёгким настроением и неприкрытым натиском шоколада. Что может быть проще? Что может быть лучше?

Получить доступ к рецепту

Приобрести рецепт

700 ₽

Приобретая рецепт, вы получаете:

  • Подробное пошаговое описание процесса приготовления
  • Точные граммовки ингредиентов, расчётный выход полуфабрикатов и слоёв
  • Список используемого инвентаря
  • Инструкции по сборке и оформлению
  • Детальные фотографии разрезов и текстур
  • Доступ к рецепту на портале в течение 30 дней

Премиум доступ

4500 ₽

Расширенный доступ к материалам портала в течение 35 дней:

  • Доступ ко всем рецептам портала, включая новые публикации
  • Теоретический раздел с описанием техник и свойств ингредиентов понятным языком
  • Поддержка и обратная связь от автора рецептов через форму комментариев
  • Партнёрские скидки и специальные предложения от кондитерских магазинов

Оценить рецепт

Жаль, что Вам не порнавился рецепт

Пожалуйста, расскажите подробнее

что именно пошло не так?