Рубрика: Севилья

Королевство шу и третье по счёту собственное заведение шефа Manu Jara. После успеха первой кондитерской и открытия второй подобной в районе Nervión, в 2016 году маэстро запустил кафе иного формата. Расположенное на рынке Triana, оно предлагает 12 разновидностей шу, выступающих в роли тапас кондитерского мира. Закуска, в данном случае к чаю или кофе, которую удобно есть поштучно, без приборов, не отходя от барной стойки.

Bocasú

Открывшись в Севилье в 2013 году, кондитерская стала первым собственным заведением шефа Manu Jara (сейчас в городе их три). В 2015 году она стала одной из 10 кондитерских списка “100 Mejores de la Gastronomía Española” по версии Madrid Fusión, а в 2017 году заняла 4 позицию в рейтинге “10 лучших кондитерских Испании” программы El Comidista TV.

Manu Jara