MiL Postres

Кондитерская, гордость и достопримечательность муниципалитета Guadahortuna. Кафе, расположенное в деревне с населением менее 2000 человек, предлагает широкий ассортимент высококачественной выпечки и муссовых пирожных под шефством братьев Manuel и Ramón Morante, кондитеров в четвёртом поколении. К сожалению, муссовые пирожные представлены здесь только в конце недели, с пятницы по воскресенье. Из-за того, что наш визит пришёлся на вторник, оценить ассортимент кондитерской в полном объеме не удалось

кондитерская с 1897 года города Санта Фе, Гранада. Именно здесь кондитером Ceferina Isla был придуман десерт pionono, ставший гастрономическим достоянием Гранады. Рулет из пропитанного бисквита с заварным кремом, покрытый шапочкой запеченного крема, посвящён Pío IX (Pío Nono) и своим видом отсылает к одеянию Папы. Семейное дело продолжается под шефством Pepe Isla (@pepeysla), победителя World Chocolate Masters Spain 2015, а сама кондитерская имеет уже более 10 филиалов в Гранаде и Санта Фе.

Удивительно вкусный веган ресторан. У меня своеобразная традиция: в новых городах посещать веган места. Любопытство усилилось, когда сам заинтересовался проработками веганских десертов. Вот, наконец, в Гранаде встретилось веган заведение, посещение которого принесло настоящее гастрономическое удовольствие. Под впечатлением от основной кухни, было принято решение ближе изучить и десертную карту.