Рубрика: Москва

Веган-кафе, открывшееся на Кузнецком мосту во второй половине прошлого года. Посещение было спонтанным, а потому, в силу сытости, ознакомиться с сытной частью меню желания не возникло. В вот высокая, открытая десертная витрина с заботливо выложенными десертами смогла привлечь внимание. На выбор – пять видов пончиков, по два вида кексов и печенья, тройка пудингов и выпечка. Выглядят изделия опрятно и аппетитно, так что затея познакомиться поближе показалась вполне уместной.

Flora No Fauna

Сеть собственных кондитерских-пекарен шефа Франсуа Бодреро, которая начала развиваться около трёх лет назад после многолетнего опыта производства десертов и сдобы для московских кафе и ресторанов. Заведение предлагает обширный ассортимент выпечки, макарон, более 10 видов эклеров и перечень муссовых пирожных, включая как регулярные, так и сезонные позиции.

Bodrero

Кафе-кондитерская YumBaker встречает уютным светлым помещением и витриной с широким ассортиментом макаронс и не столь обширным выбором бисквитных тортов. Большинство позиций второго плана звучат обычно, почти банально и, честно говоря, я опасался, что наш визит будет скучноватым.

YumBaker

Кафе Cookkareku делает акцент совсем не на десертах, а на круглосуточных завтраках, характерных для разных стран и культур. Честно говоря, десертная карта заведения выглядит довольно скучно и пирожное мы взяли нехотя, на всякий случай. Только теперь понимаю, насколько верным было это решение.

Cook’kareku

Джей Пан – японское бистро, расположившееся в одном из моих любимых районов Москвы. Заведение компактное и крайне уютное. Отдельный плюс за тайяки-станцию в зале и частично открытую кухню, возможность наблюдать процесс готовки, почувствовать себя причастным, это всегда замечательно. Пришли мы голоднее, чем рассчитывали, а потому количество десертов среди опробованного меньше ожидаемого, зато чуть больше “настоящей” еды. Давайте обо всём по порядку.

J’Pan