Запеченный кешьюкейк

5
(3)

Композиция

Кешьюкейк без животных продуктов • Мягкая тарталетка из реструктурированного печенья без глютена и животных продуктов • Кофейный ржаной бисквит • Клубничное конфи

Запеченный кешьюкейк без животных продуктов и глютена, с текстурой чизкейка и нежным кремовым вкусом. Мягкий, текстурный, в меру кремовый, с лёгкой ноткой цедры – запеченый десерт, имеющий все атрибуты хорошего чизкейка. В сопровождении мягкой, рассыпчатой, в меру сладкой тарталетки и тонкого слоя ягодного конфи. Не знаю, стоит ли называть его пирог, или торт, или тарт. Знаю, что подойдёт он и тем, кто отказался от продуктов животного происхождения – из-за аллергии, убеждений или на время поста, и тем, кто не привык отказывать себе в удовольствии насладиться хорошим десертом.

Получить доступ к рецепту

Приобрести рецепт

1490 ₽

Приобретая рецепт, вы получаете:

  • Подробное пошаговое описание процесса приготовления
  • Точные граммовки ингредиентов, расчётный выход полуфабрикатов и слоёв
  • Список используемого инвентаря
  • Инструкции по сборке и оформлению
  • Детальные фотографии разрезов и текстур
  • Доступ к рецепту на портале в течение 30 дней

Премиум доступ

4500 ₽

Расширенный доступ к материалам портала в течение 35 дней:

  • Доступ ко всем рецептам портала, включая новые публикации
  • Теоретический раздел с описанием техник и свойств ингредиентов понятным языком
  • Поддержка и обратная связь от автора рецептов через форму комментариев
  • Партнёрские скидки и специальные предложения от кондитерских магазинов

Оценить рецепт

Жаль, что Вам не порнавился рецепт

Пожалуйста, расскажите подробнее

что именно пошло не так?